Genset

Kenapa Item Ini Penting untuk Dapur SPPG

Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) beroperasi dengan target porsi harian skala besar yang terikat jadwal distribusi ketat. Terhentinya pasokan listrik dapat mengganggu fungsi pendingin penyimpanan bahan baku, mesin pengolah makanan, hingga pemanas air sanitasi. Kehadiran genset ini memastikan seluruh tahapan produksi makanan tetap aman, higienis, dan sesuai standar Badan Gizi Nasional (BGN) meskipun terjadi gangguan kelistrikan.

Spesifikasi Lengkap

• Nama Produk: Genset
• Bahan Bakar: Bensin / Solar
• Spesifikasi/Merek: Brand/lokal
• Kuantitas Paket: 1 unit
• Harga per Unit: Rp 20.000.000 – Rp 35.000.000
• Detail Teknis: Sesuai kebutuhan/dapat disesuaikan

Cara Penggunaan/Peran dalam Alur Kerja Dapur

Dipakai sebagai sistem cadangan kelistrikan darurat dapur. Ketika pasokan PLN terputus, genset segera diaktifkan untuk memasok listrik ke area pendinginan bahan baku, area pengolahan, serta fasilitas sanitasi alat makan.

Perbandingan dengan Item Terkait

Berbeda dengan Stabilizer Stapol Matsunaga yang hanya menstabilkan fluktuasi arus listrik PLN, Genset Bensin Atomic Model 3000 bertindak sebagai pembangkit daya mandiri saat listrik mati. Perangkat ini juga berfungsi menyuplai listrik ke peralatan operasional lain seperti Water Heater 30L agar proses sanitasi wadah makanan tidak terhenti.

Cocok Untuk

Perangkat ini cocok untuk dapur SPPG skala menengah yang membutuhkan jaminan kontinuitas operasional harian. Sangat sesuai untuk lokasi dapur yang rawan pemadaman listrik guna melindungi stok bahan segar di chiller/freezer. Unit ini ideal melengkapi standar sarana prasarana pengelola dapur BGN dan mitra pelaksana.