Cooler Box / Box Pendingin

Deskripsi Singkat

Cooler Box / Box Pendingin merupakan wadah insulasi portabel yang dirancang untuk menjaga suhu dingin bahan makanan atau olahan selama pengangkutan maupun penyimpanan sementara. Alat ini membantu memastikan kualitas serta kesegaran bahan pangan tetap terjaga dengan baik sebelum diproses lebih lanjut di dapur SPPG.

Kenapa Item Ini Penting untuk Dapur SPPG

Dalam operasional dapur gizi skala besar yang mengolah ratusan hingga ribuan porsi setiap hari, rantai dingin (cold chain) tidak boleh terputus demi menjaga keamanan pangan. Penggunaan box pendingin portabel mencegah kontaminasi bakteri dan kerusakan bahan baku sensitif suhu saat penerimaan suplai maupun redistribusi.

Spesifikasi Lengkap

• Nama Produk: Cooler Box / Box Pendingin
• Kategori: Pendingin, Listrik & Elektronik RT
• Ukuran/Kapasitas: Ukuran Besar
• Material: Sesuai standar industri / dapat disesuaikan
• Kuantitas Paket: Belum ditentukan (dapat disesuaikan)
• Harga: Rp 450.000 / unit

Cara Penggunaan dalam Alur Kerja Dapur

Cooler Box / Box Pendingin digunakan pada tahap penerimaan bahan baku (receiving) serta persiapan awal (preparation) untuk menampung daging, ikan, atau sayuran sebelum masuk ke ruang penyimpanan utama. Alat ini juga efektif dipakai saat distribusi makanan dingin ke area penyajian.

Perbandingan dengan Item Terkait

Berbeda dengan Lemari Es/Chiller 2 Pintu Kaca yang berfungsi sebagai tempat penyimpanan dingin permanen di area dapur, Cooler Box menawarkan fleksibilitas mobilitas tanpa memerlukan daya listrik langsung. Dibandingkan Freezer 500L untuk pembekuan kapasitas besar, box ini difokuskan untuk menjaga kesegaran bahan dalam jangka pendek atau saat dipindahkan.

Cocok Untuk

Sangat cocok untuk dapur SPPG dengan mobilitas distribusi tinggi, lokasi penerimaan bahan baku yang terpisah, atau sebagai unit pendingin cadangan cadangan sementara.

FAQ

• Apakah Cooler Box ini memerlukan arus listrik saat digunakan?
  Tidak, Cooler Box bekerja menggunakan sistem insulasi thermal sehingga tidak membutuhkan koneksi listrik.
• Apakah kapasitas Cooler Box ini cukup untuk operasional dapur gizi?
  Dengan spesifikasi Ukuran Besar, wadah ini dirancang muat menampung suplai bahan makanan segar dalam jumlah memadai untuk kebutuhan harian.
• Bahan pendingin apa yang direkomendasikan untuk digunakan di dalamnya?
  Anda dapat menambahkan es batu, ice pack, atau dry ice sesuai kebutuhan tingkat suhu yang ingin dijaga.