Deskripsi Singkat
Sendok Sayur Stainless merupakan peralatan dapur vital yang dirancang untuk mempermudah proses pembagian hidangan berkuah seperti sop dan tumisan sayur. Dibuat dari material stainless steel berkualitas, alat ini memastikan setiap porsi makanan terlayani secara higienis dan konsisten. Kehadirannya sangat mendukung efisiensi kerja tim pramusaji di area pemorsian dapur SPPG.
Kenapa Item Ini Penting untuk Dapur SPPG
Pengolahan ratusan hingga ribuan porsi harian menuntut alur kerja yang cepat dan memenuhi standar higiene sanitasi pangan. Penggunaan alat berbahan stainless steel mencegah kontaminasi silang dan reaktifitas kimia saat bersentuhan dengan hidangan panas. Selain itu, daya tahan materialnya meminimalkan risiko kerusakan alat di tengah tingginya ritme operasional dapur.
Spesifikasi Lengkap
- Material: Stainless Steel
- Kategori: Alat Masak Kecil / Utensil
- Harga per Unit: Rp 15.000
- Qty dalam Paket: Sesuai kebutuhan/dapat disesuaikan
Cara Penggunaan/Peran dalam Alur Kerja Dapur
Item ini digunakan pada tahap penyajikan dan pemorsian (plating). Staf pemorsian memanfaatkannya untuk mengambil sayuran beserta kuahnya dari container besar ke tempat makan ompreng peserta program MBG secara presisi.
Perbandingan dengan Item Terkait
Dibandingkan Sendok Nasi Stainless yang didesain datar khusus untuk bahan padat, produk ini memiliki lekukan cekung untuk menampung kuah. Jika dibandingkan dengan Ladle/Gayung Stainless yang berkapasitas sangat besar untuk porsi masal di panci utama, Sendok Sayur Stainless lebih ideal untuk kontrol porsi individu saat pengisian wadah saji.
Cocok Untuk
Sangat cocok digunakan di seluruh lini dapur SPPG skala sedang hingga besar yang melayani porsi harian program MBG, khususnya pada stasion pemorsian menu berkuah.
FAQ
- Apakah material sendok ini aman untuk hidangan yang sangat panas?
Ya, material stainless steel tahan terhadap suhu tinggi dan tidak melepaskan zat berbahaya ke dalam makanan. - Berapa jumlah pemesanan minimal untuk Sendok Sayur Stainless?
Jumlah kuantitas dalam satu paket belum ditentukan secara kaku dan dapat disesuaikan dengan kebutuhan operasional dapur Anda. - Bagaimana cara perawatan agar alat ini tidak mudah kusam?
Cukup cuci dengan deterjen pencuci piring standar, bilas hingga bersih, lalu keringkan sebelum disimpan di rak penyimpanan.
There are no reviews yet.