Deskripsi Singkat
Sendok Goreng Stainless merupakan utensil dapur komersial yang dirancang khusus untuk membantu proses pemindahan dan penyajian menu gorengan secara efisien. Produk ini memudahkan staf dapur dalam mengambil lauk pauk goreng dari wadah penampung ke tempat pemorsian tanpa merusak tekstur makanan. Penggunaannya memastikan alur pemorsian makanan berjalan lancar dan teratur.
Kenapa Item Ini Penting untuk Dapur SPPG
Dalam operasional dapur skala besar yang melayani ratusan hingga ribuan porsi harian, kecepatan dan higienitas tahap pemorsian sangat menentukan ketepatan jadwal distribusi. Sendok goreng berbahan stainless steel ini mendukung standar keamanan pangan karena materialnya tahan karat, tidak bereaksi dengan minyak, serta sangat mudah dibersihkan dan disterilkan. Alat ini menjaga penampilan lauk tetap utuh saat dibagikan ke dalam wadah makan.
Spesifikasi Lengkap
- Material: Stainless Steel
- Ukuran/Kapasitas: Sesuai kebutuhan/dapat disesuaikan
- Qty Standar dalam Paket: Belum ditentukan / Sesuai pesanan
- Harga per Unit: Rp 15.000
Cara Penggunaan/Peran dalam Alur Kerja Dapur
Alat ini digunakan pada tahap akhir produksi, yaitu saat penyajian dan pemorsian makanan. Petugas pemorsian menggunakan sendok ini untuk mengambil lauk gorengan yang telah ditiriskan lalu menatanya dengan rapi ke dalam ompreng atau wadah makanan.
Perbandingan dengan Item Terkait
Berbeda dengan Serok Stainless yang berfokus meniriskan minyak dari wajan atau Spatula Stainless yang berfungsi membalik masakan saat proses menggoreng, Sendok Goreng Stainless dirancang khusus untuk memindahkan dan memorsi lauk gorengan dengan aman tanpa merusak struktur makanan yang sudah matang.
Cocok Untuk
Peralatan ini sangat ideal untuk seluruh skala dapur SPPG/MBG yang menyajikan menu gorengan harian dalam jumlah besar.
FAQ
- Apakah material sendok ini aman untuk kontak makanan panas?
Ya, bahan stainless steel tahan panas tinggi dan aman digunakan untuk kontak langsung dengan makanan. - Bagaimana cara perawatan sendok goreng stainless ini?
Cukup cuci dengan deterjen pencuci piring komersial dan air bersih, lalu keringkan sebelum disimpan di rak utensil. - Berapa jumlah unit yang disarankan untuk satu unit dapur SPPG?
Jumlah kebutuhan disesuaikan dengan kapasitas porsi harian dan banyaknya petugas di lini pemorsian.
There are no reviews yet.