Deskripsi Singkat
Wadah Penyimpanan Bahan 50L merupakan kontainer penampung berkapasitas besar yang dirancang untuk menjaga higienitas stok bahan baku masakan di dapur SPPG. Berkat material khusus, Wadah Penyimpanan Bahan 50L aman digunakan untuk kontak langsung dengan makanan mentah maupun bahan kering dalam porsi besar.
Kenapa Item Ini Penting untuk Dapur SPPG
Pengolahan ratusan hingga ribuan porsi harian memerlukan tempat penyimpanan volume tinggi yang terisolasi dari risiko kontaminasi silang. Penggunaan wadah ini membantu menjaga kerapian area gudang bahan baku serta memastikan standar keamanan pangan terpenuhi dengan baik.
Spesifikasi Lengkap
- Material: Plastik Food Grade
- Kapasitas: 50 Liter
- Kategori: Wadah & Keranjang
- Qty Standar: Sesuai kebutuhan/dapat disesuaikan
- Harga per Unit: Rp 75.000
Cara Penggunaan / Peran dalam Alur Kerja Dapur
Wadah ini digunakan pada tahap penerimaan dan persiapan bahan mentah (dry storage atau penerimaan bahan basah). Petugas dapur memindahkan bahan baku mentah seperti beras, tepung, atau sayuran yang baru datang ke dalam wadah ini sebelum diolah lebih lanjut.
Perbandingan dengan Item Terkait
Dibandingkan dengan Wadah Penyimpanan Bahan 20L, varian 50L ini lebih efisien untuk menyimpan stok utama beras atau bahan curah volume besar dalam satu tempat. Sementara jika dibandingkan dengan Rak Bahan Kering, wadah ini berfungsi sebagai penampung tertutup individual, sedangkan rak berfungsi sebagai struktur penopang bertingkat.
Cocok Untuk
Item ini sangat cocok untuk dapur SPPG skala menengah hingga besar yang memproduksi ratusan porsi per hari dan membutuhkan tempat penyimpanan bahan curah terpisah.
FAQ
- Apakah wadah ini aman untuk bahan makanan cair atau basah?
Ya, material plastik food grade aman digunakan untuk bahan makanan basah maupun kering tanpa mencemari kandungan bahan. - Berapa kapasitas beban maksimal yang dapat ditampung?
Wadah ini memiliki volume hingga 50 liter, ideal untuk menampung bahan baku curah operasional harian. - Apakah wadah ini dapat disusun bertumpuk?
Desain wadah mendukung kerapian penataan di area gudang penyimpanan bahan kering maupun area persiapan.
There are no reviews yet.