Keranjang Cuci Stainless

Deskripsi Singkat

Keranjang Cuci Stainless merupakan wadah berlubang yang dirancang khusus untuk mempermudah proses pembersihan serta penirisan bahan makanan di dapur komersial. Peralatan ini memastikan kotoran dan sisa air bilasan terbuang dengan cepat tanpa menggenangi bahan baku segar. Dengan menggunakan Keranjang Cuci Stainless, higienitas komoditas pangan sebelum diolah tetap terjaga sesuai standar keamanan pangan.

Kenapa Item Ini Penting untuk Dapur SPPG

Pada operasional dapur SPPG berskala besar yang menyiapkan ribuan porsi harian, penanganan bahan segar dalam jumlah masif memerlukan alat cuci yang efisien dan higienis. Struktur berlubang pada keranjang ini mencegah terjadinya genangan air yang berpotensi memicu kontaminasi silang atau pembusukan dini. Penggunaan material tahan karat juga memastikan peralatan aman digunakan berulang kali dalam alur sanitasi yang ketat.

Spesifikasi Lengkap

• Nama Produk: Keranjang Cuci Stainless
• Kategori: Wadah & Keranjang
• Material: Stainless Steel
• Ukuran / Kapasitas: Sesuai kebutuhan / dapat disesuaikan
• Jumlah Standar Paket: Belum ditentukan
• Harga per Unit: Rp 250.000

Cara Penggunaan / Peran dalam Alur Kerja Dapur

Item ini digunakan pada tahap persiapan awal (prep station) dan sanitasi bahan pangan. Bahan makanan seperti sayuran, buah, atau protein ditempatkan di dalam keranjang, kemudian dibilas di bak cuci (pot sink). Lubang-lubang saringan mempercepat pembuangan air bilasan sebelum bahan dipindahkan ke meja pemotongan atau area penyimpanan.

Perbandingan dengan Item Terkait

Keranjang Cuci Stainless difokuskan untuk proses aktif pencucian dan penirisan air di area bak cuci. Berbeda dengan Keranjang Sayur Stainless yang dirancang untuk penyimpanan atau penataan stok, item ini memiliki sirkulasi drainase air yang lebih cepat. Penggunaannya disinergikan langsung di dalam Pot Sink sebagai area utama pembilasan.

Cocok Untuk

Sangat cocok untuk dapur SPPG, mitra BGN, serta fasilitas katering institusional yang mengolah bahan makanan segar volume tinggi setiap hari.

FAQ

• Apakah keranjang ini aman untuk kontak langsung dengan bahan makanan?
  Ya, material stainless steel yang digunakan aman untuk bahan pangan (food grade) serta tahan karat.
• Apa perbedaannya dengan keranjang penyimpanan sayur?
  Keranjang cuci memiliki desain lubang yang dioptimalkan untuk mengalirkan air dengan cepat saat pembilasan, bukan untuk penyimpanan jangka panjang.
• Di mana posisi ideal penggunaan wadah ini di dapur?
  Paling efektif diletakkan di dalam atau di samping pot sink pada area persiapan bahan baku.