Wadah Minyak Jelantah

Deskripsi Singkat

Wadah Minyak Jelantah adalah kontainer penampung khusus limbah minyak goreng sisa proses memasak di dapur institusional. Produk ini dirancang untuk memastikan sisa minyak goreng tertampung dengan aman dan tidak dibuang sembarangan ke saluran air. Dengan penggunaan wadah ini, pengelolaan limbah dapur SPPG menjadi lebih teratur dan ramah lingkungan.

Kenapa Item Ini Penting untuk Dapur SPPG

Operasional dapur SPPG dengan volume memasak besar menghasilkan limbah minyak goreng yang signifikan setiap harinya. Membuang minyak jelantah langsung ke saluran pembuangan dapat menyebabkan penyumbatan pipa berat serta mencemari lingkungan sekitar dapur. Kehadiran kontainer khusus ini menjaga standar sanitasi dan kebersihan area pengolahan makanan tetap optimal sesuai ketentuan BGN.

Spesifikasi Lengkap

• Material: Plastik
• Ukuran/Kapasitas: Sesuai kebutuhan/dapat disesuaikan
• Qty Standar Paket: Belum ditentukan / disesuaikan kebutuhan
• Harga per Unit: Rp 75.000

Cara Penggunaan dalam Alur Kerja Dapur

Digunakan pada tahap sanitasi dan pengelolaan limbah pasca-memasak. Setelah proses penggorengan selesai dan minyak dingin, petugas dapur menuangkan sisa minyak langsung ke dalam Wadah Minyak Jelantah sebelum area masak dibersihkan.

Perbandingan dengan Item Terkait

Berbeda dari Grease Trap yang berfungsi menyaring limbah minyak dari air cucian di wastafel, Wadah Minyak Jelantah khusus digunakan untuk menampung minyak murni sisa penggorengan. Item ini juga berbeda dari Wadah Penyimpanan Bahan 20L yang ditujukan khusus untuk stok bahan makanan higienis, bukan untuk limbah.

Cocok Untuk

Dapur SPPG skala menengah hingga besar yang rutin melakukan proses penggorengan dalam volume tinggi dan membutuhkan pengelolaan limbah cair yang terstruktur.

FAQ

• Apakah wadah ini aman untuk menyimpan minyak yang masih panas?
  Minyak sebaiknya didinginkan terlebih dahulu sebelum dituangkan ke dalam wadah plastik ini untuk menjaga ketahanan material.
• Apa bedanya wadah ini dengan Grease Trap?
  Wadah ini menampung minyak goreng sisa penggorengan secara langsung, sedangkan Grease Trap menyaring minyak yang terikut bersama air cucian di wastafel.
• Berapa kapasitas penampungan wadah ini?
  Kapasitas spesifik dapat disesuaikan dengan kebutuhan operasional harian dapur SPPG Anda.