Deskripsi Singkat
Timbangan Duduk 20KG merupakan alat penimbang manual berkapasitas menengah yang dirancang untuk mendukung efisiensi operasional dapur SPPG. Perangkat ini berfungsi untuk mengukur berat bahan baku seperti sayuran, daging, atau bumbu dalam porsi sedang sebelum masuk ke tahap pengolahan. Dengan akurasi yang konsisten, alat ini membantu memastikan konsistensi takaran bahan makanan harian.
Kenapa Item Ini Penting untuk Dapur SPPG
Penimbangan bahan yang presisi sangat krusial dalam operasional dapur skala besar untuk menjaga standar gizi serta efisiensi anggaran bahan baku. Kapasitas 20 kg memungkinkan tim dapur mengukur takaran bahan dalam jumlah yang pas untuk satu sesi masak tanpa harus membaginya ke dalam terlalu banyak proses penimbangan. Hal ini mempercepat alur kerja pra-pengolahan sekaligus mencegah pemborosan akibat kelebihan porsi.
Spesifikasi Lengkap
- Nama Produk: Timbangan Duduk 20KG
- Kategori: Trolly, Alat Angkut & Timbangan
- Kapasitas Maksimal: 20 kg
- Material: Sesuai kebutuhan/dapat disesuaikan
- Qty Standar Paket: Belum ditentukan (dapat disesuaikan)
- Harga per Unit: Rp 200.000
Cara Penggunaan dalam Alur Kerja Dapur
Item ini digunakan pada tahap persiapan bahan (preparation area) setelah bahan baku diterima dari area penerimaan. Petugas memasukkan bahan makanan ke dalam wadah timbangan untuk diporsi sesuai dengan resep dan standar gizi sebelum dipindahkan ke area pemotongan atau pematangan.
Perbandingan dengan Item Terkait
Pilihlah Timbangan Duduk 20KG jika Anda membutuhkan alat ukur harian untuk bahan masak berskala sedang di area persiapan. Dibandingkan dengan Timbangan Duduk 10KG yang lebih cocok untuk bumbu halus porsi kecil, varian 20 kg ini memberikan fleksibilitas volume lebih besar. Sementara untuk penerimaan bahan baku utama berkarung-karung seperti beras, Digital Scale Full Stainless 300kg tetap menjadi pilihan utama di area penerimaan barang.
Cocok Untuk
Perangkat ini sangat cocok untuk dapur SPPG skala menengah hingga besar yang melayani penyediaan porsi makan harian dalam jumlah ratusan paket.
FAQ
- Apakah kapasitas 20 kg cukup untuk kebutuhan dapur SPPG harian?
Ya, kapasitas ini ideal untuk mengukur bahan baku masakan per kelompok porsi atau per kuali sebelum diolah. - Di mana posisi terbaik menempatkan timbangan ini?
Area meja persiapan bahan adalah lokasi terbaik agar memudahkan alur pemorsian bahan sebelum dimasak. - Apakah timbangan ini memerlukan daya listrik?
Tidak, timbangan duduk jenis ini beroperasi secara mekanis sehingga hemat daya dan siap digunakan kapan saja.
There are no reviews yet.