Saringan Bulat Jumbo Ukuran 28 cm

Deskripsi Singkat

Saringan Bulat Jumbo Ukuran 28 cm merupakan peralatan dapur berbahan stainless steel yang dirancang khusus untuk memisahkan ampas dari cairan masakan. Peralatan ini berfungsi utama untuk menyaring santan dan kaldu dalam volume besar agar menghasilkan tekstur masakan yang halus dan bebas gumpalan.

Kenapa Item Ini Penting untuk Dapur SPPG

Pengolahan makanan dalam jumlah ratusan hingga ribuan porsi harian membutuhkan alur persiapan bahan baku yang cepat dan higienis. Penggunaan saringan berbahan stainless steel memastikan proses penyaringan cairan masakan tidak terkontaminasi bahan berbahaya serta tahan terhadap suhu panas masakan. Hal ini sangat mendukung pemenuhan standar kebersihan pangan nasional di lingkungan dapur SPPG.

Spesifikasi Lengkap

• Nama Produk: Saringan Bulat Jumbo Ukuran 28 cm
• Material: Stainless Steel
• Ukuran / Diameter: 28 cm
• Kategori: Perkakas Masak Stainless
• Qty Standar dalam Paket: 4 unit
• Harga per Unit: Rp 100.000

Cara Penggunaan dalam Alur Kerja Dapur

Item ini digunakan pada tahap persiapan bahan baku dan proses memasak. Petugas dapur memegang atau meletakkan saringan di atas panci/wadah besar, lalu menuangkan kaldu atau santan untuk memisahkan ampas sisa rebusan secara cepat sebelum diolah lebih lanjut.

Perbandingan dengan Item Terkait

Dibandingkan dengan Penyaring Santan/Saringan Kain, saringan logam ini lebih cepat dibersihkan dan jauh lebih kokoh untuk menahan beban cairan panas volume besar. Berbeda pula dengan Corong Stainless yang dirancang spesifik untuk memindahkan cairan ke wadah bermulut sempit, item ini berfokus penuh pada pemisahan partikel padat dari kuah masakan.

Cocok Untuk

Sangat ideal digunakan oleh dapur SPPG atau unit layanan gizi skala menengah hingga besar yang mengolah hidangan berkuah santan atau kaldu dalam kapasitas tinggi setiap hari.

FAQ

• Apakah material saringan ini aman untuk cairan panas?Ya, material stainless steel tahan terhadap suhu tinggi dan tidak memengaruhi kualitas maupun rasa masakan.
• Apakah saringan ini mudah dibersihkan dari sisa lemak kaldu?Permukaan stainless steel membuat sisa lemak masakan mudah dibersihkan menggunakan air panas dan sabun pencuci piring.
• Berapa unit saringan yang didapat dalam satu paket pembelian?Satu paket pembelian standar terdiri dari 4 unit saringan.