Rak Gelas Stainless

Deskripsi Singkat

Rak Gelas Stainless merupakan rak penirisan dan penyimpanan khusus peralatan minum yang dirancang untuk kebutuhan dapur institusional. Unit ini berfungsi menata dan mengeringkan gelas atau wadah minum secara higienis sesudah proses pencucian. Dengan struktur berbahan stainless steel, rak ini menjaga kebersihan alat minum tetap optimal sebelum digunakan kembali.

Kenapa Item Ini Penting untuk Dapur SPPG

Dalam operasional dapur SPPG berkapasitas ratusan hingga ribuan porsi harian, perputaran wadah minum berlangsung sangat cepat. Pengeringan secara alami di atas rak berbahan stainless steel mencegah timbulnya genangan air sisa cuci yang berpotensi menjadi sarang bakteri. Kehadiran rak ini mendukung standar kebersihan pangan (higiene sanitasi) yang ketat pada program Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi.

Spesifikasi Lengkap

• Nama Produk: Rak Gelas Stainless
• Kategori: Furniture & Instalasi Dapur Stainless
• Material: Stainless Steel
• Konfigurasi: 3 Tingkat
• Jumlah per Paket: Sesuai kebutuhan/dapat disesuaikan
• Harga per Unit: Rp 550.000

Cara Penggunaan/Peran dalam Alur Kerja Dapur

Rak ini ditempatkan pada area sanitasi dan pencucian (washing area). Setelah gelas atau wadah minum selesai dicuci dan dibilas, petugas langsung menyusunnya terbalik di atas susunan tingkat rak agar air menetes sempurna hingga kering.

Perbandingan dengan Item Terkait

Berbeda dengan Rak Piring Stainless yang memiliki sekat khusus untuk menopang piring, Rak Gelas Stainless memiliki permukaan datar/grid yang dirancang stabil untuk menampung berbagai ukuran cangkir dan gelas. Dibandingkan dengan Rak Bahan Kering yang diperuntukkan bagi stok logistik bahan baku, rak ini ditujukan khusus untuk manajemen peralatan makan/minum pasca-cuci.

Cocok Untuk

Sangat cocok untuk dapur SPPG skala menengah hingga besar yang melayani ratusan porsi penerima manfaat setiap hari untuk memastikan penataan gelas minum tetap teratur dan higienis.

FAQ

• Apakah jarak antar tingkat cukup untuk gelas ukuran tinggi?
  Ya, susunan 3 tingkat dirancang dengan jarak vertikal yang memadai untuk menampung berbagai jenis cangkir maupun gelas standar dapur massal.
• Mengapa menggunakan bahan stainless steel untuk rak gelas?
  Material stainless steel bersifat tahan karat, mudah dibersihkan, serta tidak menyerap bau maupun kuman dari sisa air cuci.
• Berapa kapasitas tampung dari rak gelas ini?
  Kapasitas tergantung pada diameter gelas yang disusun, namun struktur 3 tingkat memberikan area penirisan yang optimal untuk operasional dapur harian.