Slotted Pan Rack 4 Tiers

Deskripsi Singkat

Slotted Pan Rack 4 Tiers adalah rak penyimpanan stainless steel empat tingkat berdesain bilah berlubang yang dirancang untuk dapur insitusional SPPG. Produk ini berfungsi sebagai tempat pengeringan dan penyimpanan alat masak skala besar agar tetap higienis. Struktur rak memastikan sirkulasi udara berlangsung optimal dari segala sisi.

Kenapa Item Ini Penting untuk Dapur SPPG

Dalam operasional dapur MBG berkapasitas ratusan hingga ribuan porsi, akumulasi genangan air pada peralatan masak dapat memicu pertumbuhan bakteri. Permukaan berlubang pada rak ini mempercepat penirisan air setelah proses pencucian massal, menjamin standar sanitasi pangan BGN tetap terjaga.

Spesifikasi Lengkap

• Nama Produk: Slotted Pan Rack 4 Tiers
• Material: Stainless Steel
• Ukuran (PxLxT): 1400 x 500 x 1550 mm
• Jumlah Tingkat: 4 Tiers (Model Slotted/Berlubang)
• Qty Standar Paket: 2 Unit
• Harga: Rp 2.900.000 / unit

Cara Penggunaan dalam Alur Kerja Dapur

Rak ini ditempatkan pada area sanitasi dan pencucian (dishwashing area). Setelah panci, wajan, atau ompreng dicuci, petugas langsung menyusunnya di atas rak ini untuk proses penirisan alami sebelum digunakan kembali pada siklus memasak berikutnya.

Perbandingan dengan Item Terkait

Pilih Slotted Pan Rack 4 Tiers jika prioritas utama Anda adalah meniriskan peralatan masak yang basah. Dibandingkan Solid Pan Rack 4 Tiers yang bertingkat tertutup (lebih cocok untuk bahan kering atau bumbu), model slotted mencegah air menggenang. Jika dibandingkan dengan Rak Piring Stainless, rak pan ini memiliki kapasitas beban serta ukuran yang jauh lebih besar untuk menampung perkakas komersial.

Cocok Untuk

Dapur SPPG skala menengah hingga besar yang memproses ratusan hingga ribuan porsi makanan harian dan membutuhkan area pengeringan alat masak yang luas serta teratur.

FAQ

• Apakah rak ini tahan karat?
  Ya, menggunakan material stainless steel yang tahan terhadap kelembapan tinggi di area pencucian dapur.
• Berapa unit yang didapatkan dalam paket standar?
  Dalam 1 paket pengadaan standar dapur SPPG, terdapat 2 unit rak.
• Apakah rak ini bisa dipakai menyimpan bahan makanan kering?
  Bisa, namun lebih direkomendasikan untuk alat masak basah karena desain permukaannya berlubang untuk penirisan.