Kompor High Pressure 2 Tungku

Deskripsi Singkat

Kompor High Pressure 2 Tungku merupakan peralatan masak komersial berbahan stainless steel yang menggunakan bahan bakar gas LPG. Kompor ini dirancang untuk mendukung operasional dapur SPPG dalam mengolah hidangan utama menggunakan panci atau wajan berukuran besar secara simultan.

Kenapa Item Ini Penting untuk Dapur SPPG

Kecepatan memasak menjadi kunci utama dalam memenuhi ribuan porsi makanan sesuai jadwal distribusi program MBG. Tekanan api yang tinggi memastikan proses pemanasan air dan penggorengan berlangsung lebih cepat, sementara material stainless steel memudahkan pembersihan sesuai standar sanitasi Badan Gizi Nasional.

Spesifikasi Lengkap

• Material: Stainless Steel
• Bahan Bakar: Gas LPG
• Jumlah Tungku: 2 Tungku
• Jenis Api: High Pressure (Tekanan Tinggi)
• Kuantitas Paket: Sesuaikan kebutuhan / dapat disesuaikan
• Harga per Unit: Rp 1.250.000

Cara Penggunaan / Peran dalam Alur Kerja Dapur

Item ini digunakan pada tahap pengolahan inti (memasak). Petugas dapur menempatkan dua wadah masak besar di atas tungku untuk merebus, mengukus, atau memasak lauk dalam jumlah besar sebelum dialirkan ke area pemorsian.

Perbandingan dengan Item Terkait

Pilih Kompor High Pressure 2 Tungku jika membutuhkan efisiensi ruang dan kemampuan memasak dua menu sekaligus. Jika fokus utama adalah menumis cepat dengan teknik wajan berputar, Kwali Range High Range lebih tepat. Bila hanya membutuhkan pemanas tunggal khusus panci kaldu berkapasitas ekstra, gunakan Gas Stock Pot High Pressure.

Cocok Untuk

Sangat cocok untuk dapur SPPG skala menengah hingga besar yang membutuhkan fleksibilitas pengolahan dua jenis masakan secara bersamaan.

FAQ

• Apakah kompor ini aman digunakan untuk durasi masak yang panjang?
  Ya, bodi stainless steel dan konstruksi komersial dirancang tahan panas serta stabil untuk beban operasional harian dapur masal.
• Jenis tabung gas apa yang digunakan?
  Kompor ini mengoperasikan bahan bakar gas LPG dengan regulator tekanan tinggi (high pressure).
• Bagaimana cara perawatan harian kompor ini?
  Permukaan stainless steel cukup diusap dengan kain lembap dan pembersih netral setelah tungku dalam kondisi dingin untuk menjaga kebersihan.